रेशमपट्टी मिर्च - एक्स्ट्रा हॉट मसाला | तीखेपन के शौकीनों के लिए

रेशमपट्टी मिर्च: तीखेपन का राजा

रेशमपट्टी मिर्च अपने तीव्र तीखेपन के लिए प्रसिद्ध है। यह आंध्र प्रदेश की खास मिर्च है। फोरन की रेशमपट्टी मिर्च एक्स्ट्रा हॉट है।

रेशमपट्टी मिर्च की विशेषताएं

• बहुत तीखी: 30,000-50,000 SHU (Scoville Heat Units)
• गहरा लाल रंग: व्यंजनों को आकर्षक बनाए
• तीव्र सुगंध: खास खुशबू
• आंध्र प्रदेश की: प्रामाणिक

स्वास्थ्य लाभ

• मेटाबॉलिज्म बूस्ट: वजन घटाने में मदद
• दर्द निवारक: कैप्साइसिन से भरपूर
• विटामिन C: इम्युनिटी बढ़ाए
• एंटीऑक्सीडेंट: फ्री रेडिकल्स से लड़े

रसोई में उपयोग

आंध्र व्यंजनों में:

• आंध्र चिकन करी
• गोंगुरा चटनी
• मिर्ची का सालन
• पुलिहोरा (इमली चावल)

अन्य व्यंजनों में:

• तीखी करी
• चिली चिकन
• तीखा अचार
• मसाला मिश्रण

मिर्च के प्रकार - तुलना

सावधानियां

• कम मात्रा से शुरू करें
• हाथों को अच्छी तरह धोएं
• आंखों को न छुएं
• बच्चों से दूर रखें

तीखापन कम करने के उपाय

अगर खाना बहुत तीखा हो गया:

• दही या रायता खाएं
• दूध पिएं
• चावल या रोटी के साथ खाएं
• नींबू का रस न डालें (और तीखा हो जाएगा)

फोरन से रेशमपट्टी मिर्च खरीदें

फोरन की रेशमपट्टी मिर्च एक्स्ट्रा हॉट। तीखेपन के शौकीनों के लिए परफेक्ट।

यह भी देखें: तिखालाल मिर्च और भी तीखी और कश्मीरी मिर्च हल्के तीखेपन के लिए।